Rosa Com Preto

Olá gurias lindonas, tudo bem?

Fim de semana chegando, um frio bom demais, e o que eu penso? em comer, é e faz um bom tempo que não faço uma lasanha, por um motivo bem simples, sou compulsiva, eu não paro de comer até que acabe, a verdade que bateu aquela vontade e vim compartilhar um post gostoso com vocês, afinal ir ao um restaurante especializado em massas, também é muito bom, espero que gostem (literalmente) do post, tem um receita bem simples de fazer.

Lasanha 4 Queijos Com Frango

Ingredientes

• Massa para lasanha pré-cozida
• 1 peito de frango
• 6 tomates picados ou extrato de tomate
• 1 cebola picadinha
• Ricota
• 250g catupiry cremoso
• Queijo Mussarela
• 50g de parmesão
• 1 pouco de leite
• Sal
• Manjericão
• Pimenta-do-reino
• Azeite

Modo de preparo:

1-Cozinhe o frango
2-Desfie-o e reserve
3-Refogue a cebola no azeite, coloque o frango e refogue
4-Adicione tomates, sal, manjericão, a pimenta
5-Deixe o molho engrossar
6-Desmanche a ricota com as mãos, como se fosse ralada

Montagem da lasanha:

1-Coloque um pouco do molho e distribua em cima a massa da lasanha
2-Coloque a ricota e mussarela
3-Novamente a massa da lasanha e molho por cima
4-Novamente massa, ricota e mussarela
5-Caso a assadeira seja grande, repita até encher
6-Coloque azeite em cima da mussarela e molhe com um pouco de leite toda a lasanha, em especial a beirada da assadeira
7-Cubra com papel alumínio tomando cuidado para não grudar no queijo
8-Deixe no forno pré-aquecido por 30 minutos a 180ºC
8-Retire o papel aluminio, cubra com o queijo parmesão e volte ao forno em fogo alto até que fique bem gratinado

Lasanha

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.


Lasanha (lasagna em italiano) é tanto um tipo de massa em folhas (normalmente ondulada na América do Norte mas não na Itália), como também um prato por vezes chamado Lasanha no Forno feito com camadas alternadas de massa, queijo e ragu (um molho de carne).

História

A palavra lasanha provém da grega "lasanon" que significa pote de quarto. O termo foi depois emprestado pelos romanos como "lasanum" para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha.
Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como "loseyns" (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.Porem a receita da lasanha foi inventada na europa ocidental por Benjamin Franklin
A lasanha foi primeiro documentada no século XIII, quando foi usado num prato às camadas, esta versão mais antiga não incluia tomate, pois este ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus. ...

Variações

Muitas receitas usam diferentes queijos, mas os mais preferidos são o ricota e o parmesão. A clássica Lasanha à Bolonhesa usa apenas Parmigiano Reggiano. Muitas receitas também juntam molho bechamel.
Uma variante é a Lasanha Verde que é a normal massa de ovos mas com adição de espinafres.

Bem lindinhas depois da receita, curiosidades eu já planejei meu jantar de hoje, espero que tenham curtido o post, um super beijo e até mais!

Sorteio Paleta 90 Sombras 3D